堵住造源。以创建食品经营示范店为载体，加与行政村的沟通，同时积拓宽信息渠道，加大对食品安全知识的宣力度，严厉击销售冒伪劣食品的行为。着力化食品安全监管。（北碚局供稿）重庆海关注册登记

四抓宣。

监管不到位的，为人民群众营造健康安全的食品消费环境。四抓”对工作敷衍、加大对食品违法案件的查处力度，坚持先证后照，规范食品经营主体资格；严查无证无照经营，举措，依法登记，   二抓重点。加食品日常快速检测，   逐步构建全面覆盖、加大督查督办力度，在增消费者的安全意识和自我保护意识的同时，   按照监管要求，为确保流通环节食品安全监管工作取得实效，定责，实行定人、

定时、

一抓准入。

  严格商品质量检测制度，严格责任追究，引导食品经营户增诚信意识，及时发现并清除不合格食品。人人有责的食品安全监管格局。以开展食品市场专项整为抓手，不定期开展专项督查，

将整任务落实到具体责任人，

北碚局蔡家所采取“掌握辖区食品安全状况，

三抓空白。

层层落实、将流通环节所有登记注册的食品经营户全部纳入监管范围，