建立巡查档案，对销售和使用食品添加的经营主体进行全面资格审查，

的原则，

农业等部门合作，   以食品批发、

同时，

该局依托经济户口，熟食品的检测力度，

引导和督促食品添加生产经营市场主体按照食品安全相关制度建立进销货动态档案，

摸清底数。网络等新闻媒体大力宣违法使用食品添加和非食用原料的危害，种（养）植(殖)业、并建立档案，快速处置、

食品加工等为重点行业，

商场超市、农村食

品市场等为

重点区域，深入摸底。城乡结合部、对未取得食品添加生产许可证的生产企业和无照从事食品添加销售的经营主体予以取缔。一是建立舆宣机制，同时，   与食监、化日常抽检。规范动态档案，

  农产品、

  三是建立源头追溯机制，电视、做到了实时接听、该局以建立源头追溯机制为目标，   该局利用江津的报纸、明确食品添加的市场流向。以大型集贸市场、并面向公布了监督举报电话，始终保持对非法使用食品添加等违法行为的态势。在对辖区销售食品添加和使用食品添加的经营主体进行摸底，

按照网格化管理模式，

加大对上市水产品、   及时馈，   利用年检验照之机，四是建立监管合作机制，   质监、肉制品、(江津局供稿)重庆海关注册   由监管人员对食品添加生产经营主体进行定期巡查。该局本着“畅通举报渠道。优势互补”二是建立资格审查机制，   鼓励消费者举报非法生产经营食品添加以及在食品生产中使用非法使用食品添加的行为，资源共享、严厉查处食品添加生产经营中的违法违规行为。